최상의 족발 육수
10여 가지 야채와 과일 그리고
한약재로 만든 마왕의 소스,
매일 신선한 육수로 올곧게 삶아
일관된 맛을 유지할 수 있습니다.
Innovation & Liberation
SMART KITCHEN
마왕족발
주방인력 2명으로 충분한
노동해방형 프랜차이즈
당신의 주방은,
지옥이 아닙니까?
치솟는 인건비, 지긋지긋한 인력난...
언제까지 호구잡히실 건가요?
숙련공이 없으면 망한다는 소리,
아직도 믿고 계신가요?
피 같은 내 돈 다 인건비로 나가고,
맨날 손목 끊어지게 힘들게 일하는...
이제 자동화 주방으로 돈 벌고 즐기는 인생
이제 그 고통,
끝내 드리겠습니다.
편하게 돈 버는
스마트
키친 솔루션
이것은 사업 판도를 뒤집을 핵무기.
운영 리스크는 줄이고 수익은 높이는
마왕족발의 집요한 연구와 투자가 빚어낸 혁신.
단순한 기계 도입을 넘어선,
프랜차이즈 운영의 궁극적 솔루션
이제 돈 버는게
재미있어 진다.
확 줄어드는 인건비
미친 수익 개선 효과
줄어든 인건비와 복리후생비
그 모든게 다 점주님의 것 입니다.
통장에 돈 꽂히는 소리,
들리시나요?
*해당 데이터는 실 운영 매장의 데이터를
기반으로 만든 시뮬레이션 자료입니다.
실제 매장 운영 시 인원 숙련도, 주방 동선, 지역별,
시간대별 주문 수 변동에 따라 인건비는 상이할 수 있습니다.
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월 평균 매출 6,000만 원
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BEFORE(기존매장)
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직원1
3,000,000
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직원2
3,000,000
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파트타임
1,152,000
인건비 지출
7,152,000(매출대비 12%)
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AFTER(스마트키친)
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직원1
3,000,000
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파트타임
1,056,000
인건비 지출
4,056,000(매출대비 7%)
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*정규직 월 급여 300만원/파트타임 시급 12,000원 적용
*가맹점주 실 운영, 영업일 26일 기준인건비 감소율
-43.3%
순이익 증가율
+57.9%
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월 평균 매출 3,000만 원
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BEFORE(기존매장)
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평일
720,000
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주말
1,152,000
인건비 지출
1,872,000(매출대비 6.2%)
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AFTER(스마트키친)
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평일
0
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주말
576,000
인건비 지출
576,000(매출대비 1.9%)
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*정규직 월 급여 300만원/파트타임 시급 12,000원 적용
*가맹점주 실 운영, 영업일 26일 기준인건비 감소율
-69.2%
순이익 증가율
+36.9%
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골치 아픈
족발 준비, 이제는 끝
준비시간부터 전담인력, 숙련도, 심지어 급여까지
모든게 제로인 마왕족발 시스템.
매장에서 족발을 삶지 않는다고?
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재래식 족발 브랜드
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족발 준비시간
6시간
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준비 인력
상시 1명
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숙련도
숙련도 O
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전담 인력 급여
400만 원/월
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족발 준비시간
0시간(원팩납품)
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준비 인력
0명
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숙련도
숙련도 X
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전담 인력 급여
0원
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‘누구나 셰프’ 라고?
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기존매장
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족발 조리 교육 기간
60일
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사이드 조리
7일
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스마트키친
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족발 조리
-98% (단 1일)
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사이드 조리
-85% (단 1일)
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기존매장
족발 조리 과정
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1단계
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2단계
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3단계
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4단계
사이드 조리 과정
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1단계
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2단계
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3단계
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스마트키친
족발 조리 과정
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-50%
(단 2단계)
사이드 조리 과정
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-33%
(단 2단계)
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우린 ‘분 단위’로
돈 번다!
압도적인 조리 시간 단축으로
미친 듯 늘어나는 주문을
소화하면 매출로 직결 시키는 마왕족발
피크시간?
우린 여유롭게
‘주문 씹어 먹는다!’
고비용과의 전쟁
이젠 걱정 마세요
효율과 스피드로 리스크를 뛰어넘는
당신이 현명한 사장님입니다.
주방의 노예?
‘사장님’ 소리
제대로 듣고 싶다면
주방 운영 부담 DOWN! 매장 관리는 물론,
다점포 운영으로 자산 폭격 준비
노동 시간 단축으로 확보되는
진정한 워라밸(Work-Life Balance)!
더 이상 주방에 묶여 있지 마세요!
마왕 스마트 키친이 사장님의 시간을 돌려드립니다.
사장님은 이제 ‘시간부자’!
오토운영의 꿈이 현실로!
일평균 200만원 매출 기준
평일
점주 1명
점주 1명
주말
점주 1명
직원 1명
파트타임 1명
최소 인력으로
주방 운영 가능!
고민은 짧게,
행동은 과감하게!
성공은 ‘선택’에서
시작됩니다.
기존의 방식으로는 더이상 답이 보이지 않나요?
강력한 브랜드 파워의 마왕족발과 함께 지금 바로,
혁신적인 프랸차이즈 모델을 경험하세요!
더 나은 미래,
이미 만들어져있습니다.
강력한 브랜드
마왕족발
괜히 강한 게 아닙니다!
마왕의 성공 설계법
세상에 없던 맛과 강력한 브랜드 파워로
수요의 범위를 넓혀 상권의 한계를 넘다.
30%
그이상! UP되는
강한 매출
DOWN되는
투자 비용
가맹비와 교육비에 대한 비용을 줄이고
합리적인 기기 구매로 고비용의
창업 모델 대비 30% 이상 저렴한 투자금액으로
강력한 브랜드의 점주가 될 수 있습니다.
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유사 브랜드
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01
똑같은 재료의 속성
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02
차이를 알 수 없는 브랜드 컬러
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03
소비자가 선택할 수 있는 차별화 포인트 X
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01
새로운 맛의 가치 제안
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02
감각적인 비주얼 콘텐츠와 개성
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03
요소별로 도드라지는 개성
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족발 시장의 강력한
리딩 브랜드 마왕족발
마왕족발 성공 포인트
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성공의 날을 세우다.
20대 초중반의 선호도 높은 비쥬얼 콘텐츠
족발의 새로운 방향 제시, 잠재된 니즈의 충족
충성도 높은 배달 플랫폼 고객 확보
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마왕, 목소리를 높이다.
강력한 마케팅 커뮤니케이션으로
브랜드 인지도 강화핵심 타겟 고객에 대한 집중으로
마케팅 효율 강화잠재된 고객 발굴을 위한
다채로운 콘텐츠 기획 -
스테디셀러 ‘족발’의
독보적 영역 구축수십여 년간 남녀노소 모두가
늘 즐겨찾는 음식‘소스족발’이라는 새로운 접근으로
젊은 층과 여성층의
소비자 공략,
마왕족발만의 독보적인 영역을 구축 -
족발의 편견을 깨다.
다양한 방식으로 즐기는 새로운 맛의 가치.
트렌디하면서도 힙한 분위기의 새로운 공간의 연출
전통적인 족발 이미지를 벗어난 바베큐 조리 기법, 트렌디한 소스의 접목으로 지금까지 경험하지 못했던 창의적인 족발
삶지 마세요.
대신 맛있게 요리해 주세요.
하루 3시간
여유를 드립니다
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어려운 재료 손질
대다수의 족발 전문점들은 삶는 공정보다
각종 야채, 과일류 및 족발 등
재료 손질 공정에서의
어려움이 더욱 큽니다. 이 어려운 공정 또한
본사에서 완벽히 해방시켜드립니다. -
직접 삶지 마세요
족발 조리 특성상 장시간 삶는 공정이
반드시 들어갑니다. 족발은 물론 보쌈까지
모든 제품을 매일 신선하게 삶아 공급하여
가맹점의 영업 준비 부담을 덜어드립니다.
강력한 매출을 설계하는 마왕의 성공 KEYWORD
일반족발 (15평)
평균 일매출
이것이
마왕의
힘이다!
(15평)
평균 일매출
+
추가
매출
매출
제2브랜드
매출
20만원
-
추가 매출을 더하는
디테일한 사이드 메뉴족발 볶음밥과 마왕국수, 그리고 김치전, 감자전까지
요리를 잘하는 마왕족발은 사이드 메뉴에 대한
니즈 또한 강력해 족발과 함께 주문되며
높은 추가 매출을 달성하게 만듭니다. -
넘치는 1인 가구
시대의 요구에 빠르게 답하다1인 메뉴 구현으로 거대한 혼밥족 시장을 공략하다.
1일 족발, 보쌈, 1인 덮밥 및 싱글세트로 족발은 둘 이상이서
즐겨야 한다는 편견을 깨고, 전국에서 매월 1만 개 이상이
판매되며 높은 부가 매출을 창출합니다. -
제2브랜드로 더 극대화되는 매출,
한 매장에서 3개의 브랜드를 운영하다이제는 한 매장에서 하나의 브랜드만 운영하던 시기는 지났습니다. 매출이 줄어드는 시간대를 보완하는, 잠재 고객 타겟을 다르게 공략하는 제 2브랜드를 장착하여 매장이 작아도 매출은 주변 경쟁사를 훨씬 뛰어넘는 퍼포먼스를 보여줍니다. 본사에서는 변화하는 외식시장에 대응하는 브랜드를 지속 개발하고 있습니다.
작정하고 만든
마왕 스마트 키친
상권 한계를 뛰어넘는 강력한 배달플랫폼 운영 노하우로 무장된
마왕 스마트 키친으로 고비용의 인건비와 임대료에서 해방되세요!
상권 타입별 맞춤형 매장
배달전용 매장부터 내점매장까지
지역 상권과 투자비용에 적합한 창업모델을 제안합니다.
개설 관련 문의 1599.5982
평일 오전 10시 ~ 오후 5시
최초 접수 후, 개설 담당자 배정 및 유선 상담이 진행됩니다.
인테리어 비용은 현장 실측 후 정확한 비용이 산출됩니다.
매장 여건에 따라 인테리어, 주방설비 등은 변경될 수 있습니다.
개설비용
단위 : 만 원(VAT 별도)
| 구분 | 내점+배달형 82.5㎡ (25평) | 배달형 39.6㎡ (12평) |
|---|---|---|
| 가맹비 | 500 | 500 |
| 교육비 | 200 | 200 |
| 가맹이행보증금 | 500 | 500 |
|
내부공사 (매장 환경에 따라 변동) |
4,250 (3.3㎡당 170만 원) |
2,280 (3.3㎡당 190만 원) |
|
외부공사 (간편 포함, 매장 환경에 따라 변동) |
500~1,200 | 500~800 |
| 디스플레이 | 500~700 | 130 |
| 홀가구 | 500~600 | - |
| 실링기 | 30 | 30 |
|
주방기기 일반 (집기 포함) |
별도협의 | 별도협의 |
|
스마트 주방기기 (렌탈 가능) |
별도협의 | 별도협의 |
| 공산품 | 150 | 150 |
| 합계 | 7,130 | 4,290 |
공정거래위원회에 등록된 정보공개서 상의 가맹비, 교육비, 계약이행보증금으로 구성됨
교육비는 메뉴 및 서비스 관련 교육 비용으로 교육 후 환급 불가함
계약이행보증금은 가맹 계약 해지 시 환급(VAT 없음)
별도내역 : 철거, 냉난방기, 가스승압, 전기증설, 소방공사, 분전함, 온수기, 테라스, 파사드
점포 환경 및 정보공개서 수정 진행 시 가격의 차이 발생
수도권 외 지역 지방 경비 추가
개설 우선 권장 지역
| 지역구분 | 상세 |
|---|---|
| 서울 | 잠실, 교대, 상도, 이수, 영등포, 쌍문, 종로, 미아, 응암, 구의, 은평 |
| 경기, 인천 | 광교, 산본, 동탄, 안양 호계, 인천 논현, 구리, 의정부 |
